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膳食纖維檢測(cè)成分組成對(duì)身體好處

2017-12-19 膳食纖維檢測(cè)成分組成對(duì)身體好處膳食纖維是一類(lèi)多聚物的復(fù)合混合體。現(xiàn)在學(xué)者大多同意將其定義為“不被人體胃腸道分泌物消化的植物組分”。膳食纖維組分主要包括：①纖維素，是一種由葡萄糖分子以β-糖苷鍵連接起來(lái)的長(zhǎng)鏈聚合物;②半纖維素，是由一些單糖如阿拉伯糖、半乳糖和木糖混合組成的一種聚合物③木質(zhì)素，并非多糖，而是以苯丙烷為單位的多聚物;④果膠，這是由半聚糖醛酸殘基組成的聚合物，其中分布有鼠李糖，且含有中性糖支鏈;⑤粘液和樹(shù)膠，它們多是一些半纖維素。粗纖維是植物細(xì)胞壁的主要組成成分，包...

淀粉總量檢測(cè)樣品和材料含量測(cè)試

2017-11-21 淀粉總量檢測(cè)樣品和材料含量測(cè)試淀粉總量檢測(cè)淀粉測(cè)定方法可以分為酸水解法和酶法分析法。酸水解只能應(yīng)用于純淀粉樣品。酶法分析方法在前處理步驟，淀粉凝膠化，液化和糊化，糊精水解成葡萄糖，葡萄糖測(cè)定步驟等方面存在不同。淀粉在高壓蒸汽滅菌鍋中及含水的條件下凝膠化，并用淀粉葡糖苷酶將淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖，再測(cè)定葡萄糖含量。淀粉總量檢測(cè)使很多樣品和材料的淀粉含量被低估，這些樣品包括高直鏈淀粉玉米淀粉和許多加工過(guò)得谷物制品。目前，很多方法在淀粉凝膠化的過(guò)程中后立即結(jié)束后加入耐熱α-淀粉酶處理。對(duì)...

番茄潰瘍病檢測(cè)發(fā)病機(jī)理狀態(tài)表現(xiàn)

2017-04-13 番茄潰瘍病檢測(cè)發(fā)病機(jī)理狀態(tài)表現(xiàn)西紅柿潰瘍病又稱(chēng)西紅柿細(xì)菌性潰瘍病，是西紅柿上的重要病害，具有蔓延迅速、危害嚴(yán)重、防治困難的特點(diǎn)。西紅柿潰瘍病病菌發(fā)育適溫為25~29℃，高溫、大霧、重露、多雨等因素有利于病害發(fā)生，尤其是暴風(fēng)雨后病害明顯加重，連陰雨或暴風(fēng)雨易造成病害流行。保護(hù)地內(nèi)采用噴灌時(shí)亦可造成果實(shí)發(fā)病加重。連片種植，地塊低洼，排水通風(fēng)不良，利于病原的近距離大面積傳播。反季西紅柿潰瘍病發(fā)病較遲，7~8月份為發(fā)病高峰期。西紅柿潰瘍病是典型的維管束病害，西紅柿的幼苗、葉片、莖稈、...

抗性淀粉檢測(cè)對(duì)人健康的益處

2017-03-19 抗性淀粉檢測(cè)對(duì)人健康的益處抗性淀粉可以影響人和動(dòng)物日糧中各種養(yǎng)分的消化與吸收,對(duì)人的健康有利。在延緩糖尿病人餐后血糖上升、肥胖控制、預(yù)防腸道疾病、降低血中膽固醇和能量消化率等具有重要的生理功能。抗性淀粉檢測(cè)原理（AOAC法2002.02;AACC法32-40）樣品使用α-胰淀粉酶和淀粉葡糖苷酶（AMG）37℃振蕩水浴孵育16小時(shí)，在這期間，通過(guò)兩種酶的聯(lián)合作用，非抗性淀粉被溶解，水解成D-葡萄糖，孵育結(jié)束后，加入等體積的乙醇或工業(yè)甲基化酒精（IMS,變性乙醇）終止反應(yīng)。離心上...

抗性淀粉檢測(cè)抗性淀粉對(duì)健康的影響

2017-02-13 抗性淀粉檢測(cè)抗性淀粉對(duì)健康的影響所謂抗性淀粉，指的是廣泛存在于碳水化合物中的一種淀粉物質(zhì)。世界糧農(nóng)組織下的定義是：健康者小腸中不吸收的淀粉及其降解產(chǎn)物。原來(lái)，食品中的淀粉有兩種，一種是輕易被人體消化的，另一種則不易被人體消化，這種不易被人體胃腸消化的淀粉就叫做抗性淀粉。也許有人會(huì)發(fā)出這樣的疑問(wèn)：既然不消化，當(dāng)然人體也就無(wú)法吸收，那還能發(fā)揮出什么有益的作用來(lái)呢？這正是抗性淀粉的*之處，它固然類(lèi)同于膳食纖維，卻有著比膳食纖維更為廣泛的保健意義，被眾多學(xué)者公以為“近年來(lái)碳水化合物與...

轉(zhuǎn)基因玉米試紙我國(guó)東北地區(qū)是糧食重要產(chǎn)地

2017-01-12 轉(zhuǎn)基因玉米試紙我國(guó)東北地區(qū)是糧食重要產(chǎn)地東北是我國(guó)商品糧重要產(chǎn)地，素有中國(guó)糧食的“市場(chǎng)穩(wěn)壓器”之稱(chēng)，其中玉米產(chǎn)量占優(yōu)勢(shì)，我國(guó)每年近1/3的玉米產(chǎn)自東北富饒的土地。然而環(huán)保組織“綠色和平”一項(xiàng)為期8個(gè)月的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，遼寧省多地存在大面積的非法轉(zhuǎn)基因玉米種植，這些未經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)的非法轉(zhuǎn)基因玉米，遍布種子銷(xiāo)售、種植、收購(gòu)及市場(chǎng)流通等各個(gè)環(huán)節(jié)。從私營(yíng)玉米收購(gòu)企業(yè)到中央儲(chǔ)備糧庫(kù)，從牲口飼料到百姓餐桌，轉(zhuǎn)基因玉米正在滲透到食品領(lǐng)域各個(gè)層面。2015年10月，沈陽(yáng)市下屬的新民市，收割機(jī)把收獲的...

李痘病毒試紙傳播運(yùn)動(dòng)及散布途徑

2016-12-05 李痘病毒試紙傳播運(yùn)動(dòng)及散布途徑蚜蟲(chóng)傳播李痘病毒依賴(lài)于以下幾個(gè)因素：侵染源，介體類(lèi)群大小，易受侵染的植物和侵染源的距離。例如10年時(shí)間PPV能使距離100米的健康植物100%的受侵染，而距離500-800米，只有1.5%的植物受侵。這些數(shù)據(jù)說(shuō)明如果要在已受PPV侵染的地區(qū)建立新的種植園需要必要的空間隔離。了解傳播介體和病毒株系之間的關(guān)系對(duì)病害的流行是重要的。介體傳毒能力因株系的不同而有很大的差異(MassonieａndMaison,1976)。實(shí)驗(yàn)證明，桃蚜能傳播全部病毒株系，...

黃瓜綠斑駁花葉病毒檢測(cè)防控技術(shù)

2016-11-25 黃瓜綠斑駁花葉病毒，是一種新傳入危險(xiǎn)性有害生物。主要危害西瓜、黃瓜、甜瓜、葫蘆、南瓜等葫蘆科作物，是一種通過(guò)種子遠(yuǎn)距離傳播的病毒性病害。因此，我們要加大防治。黃瓜綠斑駁花葉病毒檢測(cè)防控技術(shù)1、種子處理：不能隨便引種，更不能從病區(qū)引種和病地采種，嚴(yán)格遵守檢疫制度。無(wú)論是西瓜或葫蘆的種子都必須進(jìn)行種子消毒處理（在70℃下干熱處理3日或3～10％亞磷酸三鈉浸種10分鐘）。2、農(nóng)業(yè)防治：農(nóng)事操作應(yīng)小心從事，注意減少植株碰撞，中耕時(shí)減少傷根，澆水要適時(shí)適量，防止土壤過(guò)干。種子萌芽出苗后...